|
September tot oktober is de plukperiode bij
uitstek. Ook op de Schipvaarthoeve, die bij de school behoort, is er een
heuse boomgaard. De leerlingen van de VSBBO afdeling Tuinbouw gingen er
appels en peren plukken. Onder begeleiding van leerkrachten Dorine
Vanneste, Dieter Spriet en Jan Vandenbroucke werden ze duidelijk gemaakt
hoe appels en peren geplukt worden. Het plukken gebeurt uiteraard met de
hand. Het steeltje moet aan de appel blijven zitten anders zou de vrucht
kunnen rotten. Je neemt slechts één, hoogstens twee vruchten in je hand.
De appels worden voorzichtig in houten kisten gelegd. Deze mogen niet te
vol liggen, zo zou men opnieuw het fruit beschadigen.
Heel wat pluktips werden aan de leerlingen
meegegeven zodat ze op een behoorlijke manier het plukken onder de knie
kregen. |
 |
 |
Natuurlijk hielden we even een pauze: van dit
leuke werk, krijg je honger en dorst! Elke leerling kon een sappige
appel proeven en wel 2 glazen appelsap drinken. Dit schooljaar werd er
op de hoeve een gloednieuwe fruitpers aangekocht. De praktijkles was al
nooit tevoren geslaagd: leerlingen die eigenhandig hun appels konden
ontsappen! En om de les te beëindigen werd ook nog appelcider gemaakt!
Natuurlijk zal dit appelsap nog een 2-tal maanden nagisten. “Rond
kerstmis zullen we met de collega’s deze fruitige drank uitschenken”
voegt Jan Vandenbroucke er fijntjes aan toe.
Jan Vandenbroucke – leerkracht Tuinbouw |
 |
